Tagliatelle al tonno #krupshomeparty

Wenns mal schnell gehen muss, dann gehen Nudeln immer :)

 Tagliatelle al tonno 

Zutaten:

500g Tagliatelle

1 Dose Tomatensoße (wir hatten die von Oro di Parma Pizzasoße Oregano)

125g Cocktailtomaten

1 Dose Thunfisch 

1 Becher Saure Sahne

700ml Gemüsebrühe

Salz 

Pfeffer 

Zubereitung: 

im Cook4me von Krups, natürlich geht es auch im normalen Topf

Die Tomaten halbieren. 

Alle Zutaten in den Topf geben und aufkochen lassen. 

Danach 5min Garen unter Druck. 

Gefüllte Zucchini mit Tzatziki und Kritharaki #krupshomeparty

Wir haben uns dieses Jahr das erste Mal als Gärtner probiert und uns ein Hochbeet in den Garten gezimmert und darin wurde dann auch einiges an Gemüse und Obst angebaut. Unseren ersten Erfolg feiern wir mit diesen leckeren Zucchinis, welche so groß waren, dass wir sie unbedingt füllen wollten.

Zutaten für 4-6 Personen: 

2 große Zucchini 

500g Rinderhack 

2 Zwiebeln

1 Dose gehackte Tomaten

200g Schafskäse

Salz

Pfeffer

8-Kräuter-Mix (z.B. Iglo TK)

Optional: 

250g Kritharaki Reisnudeln

Tzatziki

Zubereitung:

Den Ofen auf 200°C Umluft aufheizen.

Die Zwiebeln kleinschneiden und mit etwas Öl in der Cook4me anbraten.

Das Hackfleisch hinzugeben und sobald es angebraten ist die Tomaten, Salz und Pfeffer hinzugeben.

Alles etwas einkochen lassen. Die Zucchini halbieren und aushöhlen, das Fruchtfleisch kleinschneiden und zu der Soße geben und ein paar Minuten weiterkochen lassen.

Die Zucchini in eine Auflauf-/Backform legen und die Soße hineinfüllen. 

Den Schafskäse würfeln und auf die Zucchini geben. 

Im Ofen für 20-25min backen. Die Zucchini sollte schön zart sein. 

Wir fanden die Kritharaki Nudeln zu den Zucchini am besten, aber Reis, Kartoffeln etc. schmecken da sicher auch gut zu. Jeder wie er mag ;)

 

Krups Cook4me Wunderkessel Party #krupshomeparty #werbung

Wir durften über das Portal MyHomeparty.net bei der Cook4me Küchenparty mitmachen und hatten eine Menge Spaß.
Alle Rezepte findet ihr hier auf dem Blog und habe ich euch unten verlinkt.



Vielseitig und multifunktional, so haben wir den Cook4me kennengelernt, wir wollten ihn aus verschiedenen Gesichtspunkten ausprobieren, dabei lag unser Augenmerk auf den Aspekten Vorbereitend, Unterstützend und Schnelle Küche. In allen Varianten hat er uns überzeugt. Lang geliebte Rezepte haben sich leicht im Topf umsetzen lassen, da konnte man auch gut das Menü der Zutaten oder aber die manuelle Bedienung benutzen. Highlight unseres Wunderdinners waren die Kuchen aus dem Cook4me. Die Kuchen werden dabei nicht wie im Ofen gebacken, sondern unter Druck Dampfgegart, so hatte man zum Beispiel den Schokoladenkuchen in 20min fertig und er war wirklich sehr saftig und lecker und auch am nächsten Tag noch, keine Spur von Trockenheit. Der Käsekuchen hat uns alle überrascht und war eine Wucht, alle waren sie erst skeptisch, da er halt nicht goldgelb gebacken war, aber ich sage euch, er war ein Traum, eine so leichte Konsistenz ð Sollten wir demnächst mal wieder einen schnellen kleinen Kuchen benötigen, weil sich spontan Besuch ankündigt, dann greifen wir zur Cook4me. Auch das Risotto ging super schnell, ohne ständiges Brühe nachgießen und rühren und war dabei wirklich sehr sehr lecker. Der Cook4me kann auch braten, was gegenüber anderen Geräten wirklich gut ist, so konnten wir den Braten fürs Pulled Pork direkt im Cook4me von allen Seite anbraten und dann darin in 90min zuende garen, also brauchte das Pulled Pork keine 12h im Backofen oder ähnliches und war am Ende nach der kurzen Zeit wirklich zart und saftig. Die vorgegebene Rezeptbedienung könnte noch ein paar Verbesserungen gebrauchen, aber ich denke hauptsächlich nutzt man eh seine eigenen Rezepte, zumindest ist das bei uns der Fall. Im Großen und Ganzen hatten wir (jung und alt) einen mega Spaß.
Der Cook4me hat uns in Bezug auf das größere Mengen kochen/vorkochen sehr überzeugt.


Wer den Cook4me von Krups noch nicht kennt, der bekommt hier ein paar technische Daten: 

• Der Multikocher passt automatische die Zutaten und die Garzeit je nach Personenanzahl an, wählt automatische die passende Kochmethode und begeleitet Sie Schritt für Schritt bis zum fertigen Gericht. Cook4Me+ ist multifunktional dank 6 verschiedener Kochprogramme, 48 voreingespeicherter Zutaten-Menüs und 150 vorinstallierter, digitaler Rezepte.
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Weitere Vorteile:

• Mit 6 verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten: - Garen unter Druck (mit hohem Druck: 0,7 bar und niedrigem Druck 0,4 bar), - (An-)Braten (ca. 160°C), - Slow Cooking (ca. 75°C), - Schmoren (ca. 90°C), - Aufwärmen (ca. 70°C), - Warmhalten (ca. 63°C)
• Mit automatischer Warmhaltefunktion am Ende des Kochvorgangs (für bis zu 1,5 Stunden) und einem möglichen verzögerten Kochstart (bis zu 15 Stunden)
• Mit praktischer Zeitersparnis dank effizienter Schnellkochfunktion »Garen unter Druck« - Cook4Me+ wählt automatisch das richtige Drucklevel aus, je nach gewählter Zutat bzw. gewähltem Rezept
• Schnelle und einfache Reinigung: Antihaftbeschichteter Garkorb ist herausnehmbar und spülmaschinengeeignet

Eigenschaften und Funktionen:

• Leistung (Watt): 1600
• Fassungsvermögen Schüssel (flüssig in Liter): 6
• Spülmaschinengeeignet: ja

Weitere Funktionen:

• Warmhaltefunktion, Aufwärmfunktion

Zubehör:

• Bedienungsanleitung, Dampfgareinsatz, abnehmbares Stromkabel

Technische Daten:

• Gewicht (Kg): 8,4
• Farbe: Weiß/Grau
• Gerätemaße H/B/T (cm): 35,6/35,4/37,6
• Bedienungsanleitung in welchen Sprachen: DE/EN

weitere Infos und die Übersicht über die 150 Rezepte findet ihr hier bei Krups
*klick*

Und weiter geht es mit unserer Küchenparty

Die mitgelieferten Gastgeschenke wurden von mir noch etwas personalisiert und auch eine Fotostation wurde aufgebaut, damit auch alle Fotos machen und an den weiteren Gewinnspieln von #krupshomeparty teilnehmen können.

 Unser Menü

 

Vorspeise:

 

1. Das Pilzrisotto aus den Cook4me Rezepten, allerdings mit nur 500g Risottireis und 950ml Brühe

2. Den Paprika-Reis-Salat *Rezept hier*

Hauptgang: 

1. Sloppy Joe mit dieser Bolognese Soße *Rezept hier*

2. Pulled Pork Burger *Rezept hier*

3. Chili Hot Dog *Rezept hier*

 

Dessert:

 

1. Dreierlei Kuchen *Rezepte hier*

Zusätzlich haben wir die BBQ Soßen und den Eistee selber im Cook4me gemacht.

 

Rezept Eistee *hier*

Rezept BBQ Soßen *hier*

 

Und zum Schluss noch ein paar Party Bilder

Meerrettich-Knoblauch-Dip

Diesen sehr aussergewöhnlichen Knoblauch Dip lieben wir seit dem letztem Jahr sehr, durch die Meerrettich Note hat man auch auf Burger und Co. eine tolle Soße.

Zutaten:

1/2 Becher saure Sahne

1 Becher Schmand

1 Glas Miracle Whip Balance

8 Knoblauchzehen (gepresst)

2 EL Sahne Meerrettich

1Pk 8-Kräuter-Mix aus der Tiefkühlung (iglo etc.)

Salz 

Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel miteinader verrühren und ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Bolognese für viele Gerichte (Chili Hot Dog,Sloppy Joe oder Nudelauflauf ) #krupshomeparty

Diese Bolognese ist so vielseitig verwendbar, dass ich sie immer auf Vorrat koche und dann einkoche, so kann ich mal schnell Nudeln mit Bolognese servieren oder auch Nudelauflauf, oder aber auch mein Mann kann den Kindern mal eben was warm machen. 

Wenn ich sie auf Vorrat koche, dann nehme ich immer die doppelte Menge (die kann man auch gut noch im Cook4me kochen, dauert dann halt nur länger beim braten). Wenn ich sie aber direkt essen möchte, dann reicht auch die halbe Menge. 

Ich nutze sie auch als Chili Grundsoße und gebe beim Chili kochen dann noch etwas Bohnen, Mais und vielleicht etwas Gemüsebrühe hinzu.

Bei dieser Soße hat man viele Möglichkeiten.

Zutaten:

3 Zwiebeln

1kg Hackfleisch 

6-8EL Tomatenmark 

6-8EL Ketchup 

Paprikapulver

Pfeffer

etwas Gemüsebrühe (150-300ml)

Zubereitung:

Die Zwiebeln kleinschneiden und im Cook4me mit etwas Öl anbraten. 

Danach das Fleisch hinzu und schön krümelig anbraten. 

Das Tomatenmark, den Ketchup, das Paprikapulver und eine Prise Pfeffer unterrühren und mit Gemüsebrühe so lange aufgießen bis die gewünschte Konsistenz entstanden ist. 

Einmal kurz kochen lassen und dann kann man sie auch schon servieren oder eben einkochen.

Paprika-Reis-Salat (lecker als Salat oder Beilage) #krupshomeparty

Dieser köstliche Reissalat schmeckt warm oder aber auch kalt als Beilage zum Grillen und Co.

Das Gericht kann man auch in einem normalen Topf kochen ;) 

Zutaten:

200g Parboiled Reis

100g Ajvar

150g TK Erbsen

500ml Gemüsebrühe

1 rote Paprika

1 Zwiebel

1 Knobizehe

3 Frühlingszwiebel

Paprika Pulver 

Salz

Pfeffer

Öl

Zubereitung:

Die Zwiebeln und den Knoblauch kleinschneiden und mit der Bratfunktion in der Cook4me andünsten. 

Die restlichen Zutaten bis auf die Erbsen und die Frühlingszwiebeln hinzugeben und bei Cook4me im Zutatenmenü den weissen Reis auswählen (200g) und ich stelle die Zeit dann auf 15min und unter Druck garen lassen.

Danach die Erbsen und die Frühlingszwiebeln unterrühren und 2-3min warten und dann kann der Salat auch schon warm serviert werden oder aber kaltgestellt werden. 

Dreierlei Kuchen aus dem Cook4me (Blaubeer-Käsekuchen, Schokokuchen, Erdbeer-Blätterteig-Schnecken) #krupshomeparty

Hier kamen nun alle Gesichtspunkte, welche meine Gäste und ich zusammen beim Cook4me bei der Kochparty ausprobieren wollten zum Einsatz: Vorbereitend, Unterstützend und schnelle Küche. Der Käsekuchen konnte super vorbereitet werden, die Erdbeersoße für die Erdbeerschnecken konnte unterstützend im Cook4me gekocht werden und der Schokokuchen ging blitzschnell.

 

Schokokuchen

Ich habe den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 18er Springform gegeben und dann in den Gareinsatz gestellt in der Cook4me, denn ich mag lieber ordentlichen runden Kuchen. ''Monklässtgrüßen''

Zutaten: 

200g Zartbitter Schokolade 

50g Butter

50g Zucker

75g Mehl

1Pk Backpulver

3EL Milch

3 Eier 

Zubereitung:

Schokolade etwas kleinbrechen und zusammen mit der Butter in der Mikrowelle (oder Dampfbad) schmelzen. 

Die Eier und den Zucker in einer Schüssel etwas aufschlagen, dann die Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und das Mehl und die Milch unterrühren. 

In den Cook4me Topf 750ml Wasser geben und den Gareinsatz reinstellen und da dann die Backform reinstellen. 

Ich habe das Schokoladenkuchen Rezept aus dem Rezeptmenü der Cook4me benutzt und habe am Ende dieser Garzeit nach einer Stäbchenprobe nochmal weitere 10min weitergegart. 

Blaubeer-Käsekuchen (18er Form)

Zutaten:

120g Butterkekse

50g Butter (geschmolzen)

250g Frischkäse

80g Zucker

2 Eier 

Saft von 1/2 Zitrone 

1 Becher Sahne

125g Blaubeeren

Zubereitung:

Kekse fein zerkleinern und die geschmolzene Butter unterrühren. 

Die Keksmasse in eine mit Backpapier ausgelegte 18er Backform drücken. 

Die Eier mit dem Zucker kurz aufschlagen, dann den Frischkäse, den Zitronensaft und die Sahne unterrühren und in die Form auf den Keksboden gießen. Zum Schluss die gewaschenen Heidelbeeren reingeben. Die Backform mit Frischhaltefolie gut abdecken. 

Ich habe das Rezept ''Klassischer Cheesecake'' benutzt von der Cook4me und habe den Kuchen aber dann noch weitere 22min gegart. Der Kuchen muss gut abkühlen, ansonsten zerfällt er euch. Am besten nach dem kaltwerden direkt über Nacht in den Kühlschrank. 

Erdbeer-Blätterteig-Schnecken

Zutaten:

400g Erdbeeren

1 EL Stärke

2EL Puderzucker

Etwas Zitronensaft

1 Rolle Blätterteig

Die Erdbeeren waschen, kleinschneiden und zusammen mit der Stärke, dem Puderzucker und dem Zitronensaft in der Cook4me aufkochen. 

Danach die Masse auf den Blätterteig geben, aufrollen und in schmale Scheiben schneiden (vorsicht! eine schmierige Angelegenheit ;) ). Die Schnecken in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen und bei 220°C Ober-/Unterhitze für 25-30min backen. (je nach Dicke der Scheiben und der Form, lieber vorher einmal reinsehen in den Ofen).

Topping (optional): 2 El Frischkäse (natur) mit etwas Wasser, Zitronensaft und Puderzucker verrühre und etwas auf die Schnecken geben.

Holunderblüten-Eisteesirup #krupshomeparty

Eistee gehört zu einer BBQ-Party oder auch zum Sommer dazu und weil Selbstgemachtes immer doppelt so gut schmeckt, hab ich für die #krupshomeparty diesen Eisteesirup in der Cook4me gekocht. 

Zutaten:

12 Teebeutel Holunderblütentee (da gibt es viele Varianten mit Zitrone oder Apfel, jeder wie er mag)

1l Wasser 

10g Zitronensäure (von Dr.Oetker)

300g Zucker 

Zubereitung:

Das Wasser im Wasserkocher aufkochen (geht einfach schneller) und die Teebeutel dann 15min darin ziehen lassen. Die Teebeutel danach entfernen und dann den Tee zusammen mit den restlichen Zutaten im Cook4me kochen lassen. Ich habe die Bratfunktion genutzt um genügend Hitze zu erreichen. Zwischendurch umrühren. Es sollte etwas einkochen 20-30min, damit man eine Art Sirup erhält. 

Ich fülle den Sirup dann heiss in saubere Weckgläser und verschließe diese und stelle ihn in den Kühlschrank, so ist der Sirup wirklich sehr lange haltbar.

Den Sirup dann mit Selter oder stillem Wasser vermengen und servieren.

Sweet BBQ & Smokey BBQ Sauce aus der Cook4me von Krups #krupshomeparty

 Diese leckeren BBQ-Soßen sind schnell gemacht und schmecken wirklich fantastisch auf Burger, zum Grillen oder so zum Fleisch.

Zutaten 

für die Sweet Variante:

1 Zwiebel

500ml Ketchup

250ml Wasser

120ml Apfelessig

2EL Worcestersoße

2EL Zitronensaft

1TL Tabasco

1EL Senf

8EL braunen Zucker

8EL weißen Zucker

Pfeffer

2 TL Paprikapulver geräuchert

Zubereitung:

Die Zwiebeln schneiden und in der Cook4me anbraten (Bratfunktion). 

Die restlichen Zutaten hinzu und einmal aufkochen lassen.

Dann Garen unter Druck für 55-65min. Die BBQ Soße sollte eine schöne Konsistenz erreichen. 

Danach gieße ich die Soße durch ein Sieb und Trichter in eine Flasche und stelle sie kalt.

Es bleibt am Ende ca 1/3 übrig, weil die Soße schön eingekocht wird für die perfekte Konsistenz.

Zutaten für die Smokey Variante:

1 Zwiebel

500ml Ketchup

250ml Wasser

120ml Apfelessig

2EL Worcestersoße

2EL Zitronensaft

1TL Tabasco

1EL Senf

3EL braunen Zucker

3EL weißen Zucker

Pfeffer

5-6TL Paprikapulver geräuchert

Zubereitung:

Genauso wie bei der Sweet Variante